大超市與小商店的博弈
發稿時間:2022-04-16 22:12:01 來源:开云kaiyun 作者:劉植榮
在進入21世紀的前6年裏,英國首都倫(lun) 敦街頭就有7000多家小商店消失。為(wei) 挽救這些社區小商店,2010年秋季,英國政府宣布了對小商店(包括小企業(ye) )的稅負減免計劃。
1.超市產(chan) 生於(yu) 百年前的美國
在沒有發明自助購物商店以前,顧客自己不能到貨架上自由拿取商品,而是要通過售貨員拿取。顧客選到自己滿意的商品後,售貨員再把商品打包,計算價(jia) 格,或直接收款,或到專(zhuan) 門的收款處交款,然後拿著蓋有貨款交訖的票據回來將商品拿走。由於(yu) 購物環節多,購物效率很低,顧客花費很多時間挑選商品,店主也要雇用很多售貨員。
1916年,美國人克勞倫(lun) 斯·桑德斯想出了一個(ge) 提高購物效率的辦法,那就是自助式購物PigglyWiggly,商店裏沒有售貨員,隻有理貨員和收銀員,理貨員負責向貨架上放置商品,收銀員則負責收費。顧客進入商店後,自由選取商品,將要購買(mai) 的所有商品挑選齊全後,最後到出口處交款,桑德斯為(wei) 這種零售方式獲得了多項專(zhuan) 利。PigglyWiggly獲得巨大成功,桑德斯便用特許加盟的方式發展PigglyWiggly連鎖經營。這就是超市的雛形。
第一個(ge) 具有現代意義(yi) 的倉(cang) 儲(chu) 式超級市場,是美國人邁克爾·J·卡倫(lun) 1930年創建的“卡倫(lun) 王”超市(KingKullen),商場麵積560平方米,到1936年卡倫(lun) 去世,“卡倫(lun) 王”已經發展到17家連鎖店。從(cong) 此,超市迅速在西方發達國家發展起來。
由於(yu) 超市是自助式購物,沒有售貨員,為(wei) 店主節省了大量人力開支,加之出貨量大,就可以做到薄利多銷,商品價(jia) 格一般比傳(chuan) 統商店要便宜,為(wei) 此吸引了大量顧客,擠壓了傳(chuan) 統商店的生存空間。
同時,由於(yu) 人們(men) 的生活節奏加快,很多城裏人沒有時間天天購物,通常在周末休息時,開車到城郊接合部的超市集中購買(mai) 下一個(ge) 星期的食品和其他生活用品。加上家庭汽車的普及,去超市購物的顧客越來越多,讓許多社區傳(chuan) 統小商店冷冷清清,門可羅雀。
2.超市發展威脅著社區小商店的生存
這些年來,超市的發展對社區傳(chuan) 統小商店的威脅越來越引起人們(men) 的關(guan) 注,是不是以犧牲社區小商店為(wei) 代價(jia) 來發展超市?
2006年初,英國“跨黨(dang) 派議會(hui) 組織”發布了91頁的《2015年英國商業(ye) 街前景報告》,報告認為(wei) ,如果政府不采取救助措施,到2015年,英國街頭的傳(chuan) 統小商店將會(hui) 消失。政治家們(men) 警告說,如果傳(chuan) 統小商店被超市吃掉,將會(hui) 對社區以及社會(hui) 的經濟和環境造成不利後果。
根據2004年的統計,英國共有278630家商店,占經濟總量的11%。零售業(ye) 提供了310萬(wan) 個(ge) 就業(ye) 機會(hui) ,同樣占就業(ye) 人口的11%。
《2015年英國商業(ye) 街前景報告》認為(wei) ,社區小商店,不但執行經濟和商業(ye) 功能,還執行著社會(hui) 功能,它為(wei) 社區人文交流提供了場所,讓鄰裏和睦相處。從(cong) 某種意義(yi) 上說,小商店就是社區的粘合劑,超市對小商店的侵蝕,就像是對社會(hui) 粘合劑的吞噬,這會(hui) 讓社區失去凝聚力,變得鬆散。在超市購物,人們(men) 幾乎不交流,即使是同住一個(ge) 社區的顧客,經常到一個(ge) 超市購物,他們(men) 可能一生都素不相識。
報告還建議英國跨國超市在發展中國家擴張時,應充分考慮到當地小商店的生存問題,不要破壞當地的傳(chuan) 統文化和業(ye) 已建立起來的和諧的社會(hui) 關(guan) 係。
菲利普·赫羅伯恩議員認為(wei) ,如果照現在的趨勢發展下去,傳(chuan) 統的小商店根本無法與(yu) 超市競爭(zheng) 。他警告說:“現在超市的物價(jia) 似乎便宜些,有時還用贈品吸引顧客,但這是擠垮所有小商店的策略,一旦把小商店都給吃掉,再過10年,15年,或許是20年,那時的超市就獨霸零售業(ye) ,必然會(hui) 漲價(jia) ,我們(men) 要為(wei) 今天在超市購物享受到的價(jia) 格優(you) 惠付出高昂的代價(jia) 。”
為(wei) 此,英國一些政治家和工商界人士以及普通民眾(zhong) 呼籲政府限製超市的發展,為(wei) 社區傳(chuan) 統小商店提供各種幫助,包括稅收優(you) 惠。
3.英國政府宣布對小商店稅負減免
由超市和連鎖商店組成的英國零售業(ye) 聯盟(BRC)強烈反對《2015年英國商業(ye) 街前景報告》,稱保留英國人根深蒂固的購物習(xi) 慣是“開曆史倒車”。該聯盟主席凱文·霍金斯辯稱,超市之所以取得了如此迅速的發展,就是因為(wei) 它滿足了顧客的購物需求。“傳(chuan) 統小商店要想成功,就要為(wei) 顧客提供與(yu) 超市不同的商品,或者品質更好的商品,或者是市場上定位精確的商品。”霍金斯對傳(chuan) 統小商店的發展模式建議說。
英國跨國超市Tesco則堅決(jue) 否認傳(chuan) 統小商店受到超市的威脅,認為(wei) 顧客在不同的時間會(hui) 在超市和小商店之間選擇購物,根本不存在誰威脅誰的問題。Tesco公司事務經理露西·內(nei) 維爾-羅爾夫反對政府救助小商店:“零售業(ye) 競爭(zheng) 激烈這不假,但我認為(wei) ,顧客是最好的調整者,誰能滿足顧客的需求,誰就能在零售業(ye) 贏得市場空間。”
不過,英國朝野多數人還是傾(qing) 向於(yu) 對小商店的生存和發展給予支持,並發起了“救救我們(men) 的小商店”運動,查爾斯王儲(chu) 也積極遊說,呼籲政府為(wei) 小商店提供各種幫助。他說,必須把社區傳(chuan) 統小商店置於(yu) 我們(men) 經濟中心的位置,因為(wei) 它不但創造就業(ye) 機會(hui) ,還創造財富。
為(wei) 了保護城市商業(ye) 街的傳(chuan) 統文化,英國過去也有對小商店的救助政策,但缺乏力度,效果欠佳。在進入21世紀的前6年裏,英國首都倫(lun) 敦街頭就有7000多家小商店消失。
考慮到零售業(ye) 在國民經濟中的比重,英國政府很清楚,要想重建英國經濟,必須挽救小商店,避免它們(men) 大批破產(chan) 。調查顯示,傳(chuan) 統小商店的稅賦是繼房租和雇員工資後的第三大開支。為(wei) 此,英國政府最近幾年通過減稅措施,著力保護傳(chuan) 統小商店的發展。
2010年秋季,英國政府宣布了對小商店(包括小企業(ye) )的稅負減免計劃,該減稅計劃從(cong) 2010年10月1日開始,到2012年9月30日結束,為(wei) 期兩(liang) 年,小商店的免稅額第一年為(wei) 6000英鎊,第二年為(wei) 12000英鎊。
2011年8月25日英國社區和地方政府事務大臣埃裏克·皮克爾斯在講話中提到,英國小商店因減稅計劃得到了切實的實惠。最新的數據顯示,在2010-2011財年,每個(ge) 小商店的減稅額從(cong) 670英鎊提高到了1340英鎊,約有330000家小商店(包括小企業(ye) )在該財年無需納稅。
皮克爾斯先生說:“小商店和小企業(ye) ,是我們(men) 社區的心髒,現在支持它們(men) ,對重建和複興(xing) 我們(men) 國家的未來經濟至關(guan) 重要。”
由於(yu) 英國政府對小商店的兩(liang) 年期減免稅計劃即將結束,目前,英國議會(hui) 已授權地方議會(hui) ,自己確定當地小商店的稅率和減稅額,繼續對小商店給予稅收優(you) 惠。
4.大超市與(yu) 小商店的博弈
超市,這種“一站式購物”模式為(wei) 城裏人的生活帶來諸多便利,如果沒有超市,很難想象一些人該如何生活:早晨六七點鍾就離家上班,晚上八九點鍾才回家,一周五個(ge) 工作日根本沒時間購物,隻能在周末到超市集中采購下一周的食品和其他生活用品。
超市的發展,也帶動了農(nong) 業(ye) 規模化生產(chan) ,因為(wei) 超市把一些農(nong) 場主組織成合作社,與(yu) 超市簽訂農(nong) 產(chan) 品產(chan) 購協議,農(nong) 民按協議生產(chan) ,超市則按協議價(jia) 格統購農(nong) 產(chan) 品,使農(nong) 產(chan) 品價(jia) 格保持穩定,農(nong) 民利益受到保護。
不容置辯,任何一種經濟現象都會(hui) 產(chan) 生外溢成本,超市也不例外。超市會(hui) 誘導顧客過度購物,因為(wei) 很多商品對顧客來說並非急需,甚至根本就不需要,但由於(yu) 促銷宣傳(chuan) 的誘惑,顧客順手放到購物車裏,買(mai) 到家後放置一段時間很可能就被當作垃圾扔掉,造成極大浪費。
一個(ge) 街區隻要有超市開業(ye) ,它周圍一兩(liang) 公裏內(nei) 的小商店很多就要關(guan) 門。小商店的減少,給非大宗購物的顧客帶來了不少麻煩,購買(mai) 不多的商品也要跑很遠的超市,浪費了時間,增加了交通費用。
社區傳(chuan) 統小商店被超市擠垮,所導致的社會(hui) 問題不容忽視。社區小商店不但是商品交易的場所,也是社交場所,顧客多是街坊鄰居,大家一邊購物,一邊交談,傳(chuan) 遞一些信息,促進了居民之間的互相了解,增進了社區的安全與(yu) 和諧。
超市雖然在中國起步較晚,但勢如破竹,很快就擠垮了很多傳(chuan) 統商店,幸存的一些小商店也大多處於(yu) 維持狀態,發展空間受到超市的嚴(yan) 重擠壓。為(wei) 此,中國政府應借鑒境外對傳(chuan) 統小商店的保護經驗,製定稅收減免等政策,確保它們(men) 能在超市林立的夾縫中生存,這不但滿足居民的購物需要,也是社區經濟發展和社區人文建設的需要。
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