2010年以來，我國出現了大豆、大蒜等農(nong) 產(chan) 品價(jia) 格大幅波動現象。其原因是多方麵的，基礎性原因在於(yu) ：農(nong) 產(chan) 品生產(chan) 周期較長，在決(jue) 定供應市場的數量時並不知道未來價(jia) 格，而預測價(jia) 格與(yu) 實際價(jia) 格經常出現較大偏差，導致農(nong) 產(chan) 品價(jia) 格和供應量大起大落。農(nong) 產(chan) 品價(jia) 格大幅波動不利於(yu) 優(you) 化資源配置，不利於(yu) 穩定農(nong) 戶收益，也使農(nong) 業(ye) 企業(ye) 生產(chan) 經營麵臨(lin) 較大風險。

　　農(nong) 產(chan) 品期貨市場為(wei) 規避農(nong) 產(chan) 品價(jia) 格波動風險、減少資源浪費、維護農(nong) 戶和消費者利益以及控製農(nong) 業(ye) 企業(ye) 的經營風險提供了機會(hui) 。經過100多年發展，現代期貨市場不僅(jin) 對商品價(jia) 格變動十分敏感，而且將這種價(jia) 格的聯動效應延伸到相關(guan) 股票價(jia) 格的變動上。農(nong) 產(chan) 品期貨價(jia) 格波動反映現貨市場的供求關(guan) 係，並影響農(nong) 業(ye) 上市公司經營業(ye) 績，導致其股價(jia) 波動。因此，農(nong) 產(chan) 品期貨市場和農(nong) 業(ye) 上市公司之間具有較強的相關(guan) 關(guan) 係，可以利用“期貨市場+農(nong) 業(ye) 上市公司”模式的套期保值與(yu) 價(jia) 格發現功能規避農(nong) 產(chan) 品價(jia) 格波動風險。在這個(ge) 過程中，應注意以下幾點。

　　農(nong) 產(chan) 品生產(chan) 者應積極參與(yu) 農(nong) 業(ye) 產(chan) 業(ye) 化經營和訂單農(nong) 業(ye) 發展。農(nong) 戶通過“公司+農(nong) 戶”的形式間接參與(yu) 期貨市場，可以間接利用期貨工具進行套期保值。在“公司+農(nong) 戶”或訂單農(nong) 業(ye) 模式的運作過程中，農(nong) 產(chan) 品價(jia) 格波動風險由訂單企業(ye) 承擔，即使收獲季節農(nong) 產(chan) 品價(jia) 格下跌，訂單企業(ye) 也要按照合同規定的價(jia) 格收購農(nong) 產(chan) 品，這樣農(nong) 戶的市場風險就得到分散。而通過期貨市場運作，訂單企業(ye) 又可把農(nong) 產(chan) 品價(jia) 格風險分散、轉移給眾(zhong) 多市場投資者，即期貨市場可以成為(wei) 農(nong) 業(ye) 產(chan) 業(ye) 化經營或訂單農(nong) 業(ye) 中價(jia) 格風險的最終“出口”。通過期貨市場分散和規避風險，既有利於(yu) 企業(ye) 穩定股價(jia) 、實現利潤，也能保證合同履行和農(nong) 產(chan) 品預期收入兌(dui) 現，實現生產(chan) 者和經營者雙贏。

　　農(nong) 業(ye) 上市公司應利用期貨市場和股票市場進行套期保值。當現貨市場價(jia) 格發生波動時，其影響會(hui) 傳(chuan) 遞到期貨市場和股票市場。有關(guan) 企業(ye) 應統籌考慮期貨市場和股票市場的情況，根據農(nong) 產(chan) 品期貨價(jia) 格安排生產(chan) 和銷售計劃，對原材料和產(chan) 成品在期貨市場上進行套期保值，以鎖定生產(chan) 成本及經營利潤，並通過在市場上建立買(mai) 賣方向相反的頭寸等操作規避因期貨市場價(jia) 格劇烈波動導致的本公司股票價(jia) 格劇烈波動的風險。

　　市場投資者應提高投資決(jue) 策的科學性。投資者隻有了解農(nong) 產(chan) 品期貨投資和證券的特性，通過全麵、科學的分析，才能把握影響期貨市場、股票市場的因素及其相互作用機製，對期貨市場、股票市場的價(jia) 格及其走勢作出比較準確的判斷，實現在一定風險控製下的收益最大化。

　　市場管理者應保證市場規範運作、健康發展。構建農(nong) 業(ye) 產(chan) 業(ye) 鏈與(yu) 農(nong) 產(chan) 品期貨市場、股票市場有效對接的運作模式，為(wei) 農(nong) 產(chan) 品生產(chan) 者、流通商、加工商、貿易商提供有效規避市場風險的金融工具。完善農(nong) 產(chan) 品市場信息傳(chuan) 導機製，加強期貨市場與(yu) 股票市場的信息溝通，建立相應的信息發布製度，提高市場信息披露的及時性和公開性，減少信息不對稱，促進農(nong) 產(chan) 品期貨價(jia) 格和農(nong) 業(ye) 企業(ye) 股票價(jia) 格的穩定。同時，進一步規範和改革發展股票市場和期貨市場，完善其市場功能，提高市場有效性。