拓展農產品消費新空間（kaiyun电子平台）
發稿時間：2025-08-01 19:57:51 來源：《人民日報》 作者：記者 朱雋
新式茶飲、低脂奶酪、穀物能量棒……不同於(yu) 傳(chuan) 統的米麵油、肉蛋奶、果菜茶需求，如今消費者更加注重農(nong) 產(chan) 品的品質化、個(ge) 性化、功能化，許多新的消費場景也在不斷出現。
近日，農(nong) 業(ye) 農(nong) 村部、國家發展改革委等10部門聯合發布《促進農(nong) 產(chan) 品消費實施方案》，提出9個(ge) 方麵23項具體(ti) 舉(ju) 措。
如何優(you) 供給？
農(nong) 產(chan) 品消費的源頭是農(nong) 業(ye) 生產(chan) 。今年上半年，農(nong) 產(chan) 品質量安全例行監測合格率保持在97.9%的較高水平。“十四五”以來，新認證綠色、有機、名特優(you) 新和地理標誌農(nong) 產(chan) 品3.6萬(wan) 個(ge) ，認證數量較“十三五”末增加70%，每年向社會(hui) 提供綠色優(you) 質農(nong) 產(chan) 品實物總量超過2億(yi) 噸，2024年綠色食品銷售額6097.8億(yi) 元，帶動農(nong) 產(chan) 品生產(chan) 向標準化、綠色化、優(you) 質化邁進。
上半年，工業(ye) 和信息化部遴選發布了哈爾濱紅腸、郫縣豆瓣、西湖龍井茶等39個(ge) 第一批重點培育的地方特色食品產(chan) 業(ye) 名單，引導各地深入挖掘本地區糧油、畜禽、果蔬等特色農(nong) 產(chan) 品資源，加大精深加工轉化力度。“食品工業(ye) 上遊承接農(nong) 產(chan) 品種植養(yang) 殖環節，下遊拉動日常飲食消費，工業(ye) 和信息化部將加強規劃引領和要素支持，推動食品工業(ye) 提質升級，帶動一二三產(chan) 融合發展。”工業(ye) 和信息化部消費品工業(ye) 司副司長李強表示。
如何暢流通？
農(nong) 產(chan) 品消費一頭連著農(nong) 業(ye) 生產(chan) 、一頭連著百姓生活，流通是其中的重要環節。“建設暢通、安全、高效的農(nong) 產(chan) 品現代流通體(ti) 係，有利於(yu) 降低流通損耗、提升農(nong) 產(chan) 品消費品質，拓寬農(nong) 產(chan) 品上行渠道，促進農(nong) 民增收。”商務部流通發展司一級巡視員張祥表示。
推動建設農(nong) 產(chan) 品現代流通體(ti) 係，商務部加快健全農(nong) 產(chan) 品供應鏈，推動農(nong) 村電商高質量發展，著力打造農(nong) 產(chan) 品產(chan) 銷對接平台。2024年全國農(nong) 產(chan) 品網絡零售額同比增長15.8%。
作為(wei) 農(nong) 產(chan) 品生產(chan) 和消費大國，我國每年僅(jin) 生鮮農(nong) 產(chan) 品消費規模就達10億(yi) 噸。生鮮農(nong) 產(chan) 品跨越山海，從(cong) 產(chan) 地到餐桌一路“鮮”已經不是問題，其中重要的原因是冷鏈物流的支撐和保障。冷鏈跟不上，配送跟不上，就會(hui) 限製生鮮農(nong) 產(chan) 品消費。
“十四五”時期，農(nong) 業(ye) 農(nong) 村部聚焦“最先一公裏”，持續推進產(chan) 地冷鏈物流網絡建設。實施中央財政冷鏈項目，支持家庭農(nong) 場、農(nong) 民合作社和農(nong) 村集體(ti) 經濟組織建設產(chan) 地冷藏保鮮設施，新增庫容超9800萬(wan) 立方米，比“十三五”末翻了一番。
“我們(men) 正在研究製定‘十五五’全國農(nong) 產(chan) 品產(chan) 地市場體(ti) 係發展規劃，重點就產(chan) 地冷藏保鮮設施、預冷設施、產(chan) 地冷鏈集配中心以及產(chan) 後處理能力建設作出部署，持續優(you) 化產(chan) 地冷鏈物流網絡。”農(nong) 業(ye) 農(nong) 村部市場與(yu) 信息化司司長雷劉功說。
如何活市場？“村BA”、村跑、村創……從(cong) 消費場景看，消費者在關(guan) 注農(nong) 產(chan) 品品質與(yu) 安全的同時，越來越關(guan) 注體(ti) 驗感，呈現遊購一體(ti) 、線上線下融合等趨勢。
“大力發展鄉(xiang) 村休閑旅遊，是塑造消費新場景、拓展消費新空間的重要途徑。近年來，農(nong) 業(ye) 農(nong) 村部深入挖掘農(nong) 業(ye) 多種功能和鄉(xiang) 村多元價(jia) 值，構建‘點線麵’結合的鄉(xiang) 村休閑旅遊發展格局，持續培育消費新增長點。”農(nong) 業(ye) 農(nong) 村部副部長江文勝說。
依托田園風光、民俗風情等資源優(you) 勢，開發農(nong) 事體(ti) 驗等新業(ye) 態新產(chan) 品，打造城鄉(xiang) 居民消費好去處。2024年，休閑農(nong) 業(ye) 營業(ye) 收入近9000億(yi) 元，成為(wei) 旅遊業(ye) 場景創新、業(ye) 態融合最活躍的領域之一。
如何活躍城鄉(xiang) 消費市場？實施方案提出，持續打造中國農(nong) 民豐(feng) 收節金秋消費季等，創新節慶展會(hui) 消費平台。2024年，各地組織中國農(nong) 民豐(feng) 收節活動3000多場次，累計帶動農(nong) 產(chan) 品消費300多億(yi) 元。“今年，中國農(nong) 民豐(feng) 收節金秋消費季將開展‘百名主播+千個(ge) 鄉(xiang) 村+萬(wan) 種產(chan) 品’公益助農(nong) 等係列促消費活動，打造更多消費場景。”雷劉功介紹。
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