在1996年發表《中國的糧食問題》白皮書(shu) 20多年後，國務院新聞辦公室14日發表《中國的糧食安全》白皮書(shu) 。20多年過去，中國人依靠自身力量端牢了自己的飯碗，實現由“吃不飽”到“吃得飽”“吃得好”的轉變。對此每一個(ge) 中國人都可以“親(qin) 口”作證。

　　中國的糧食安全，老百姓可以用自己的米袋子發言。20多年來，近14億(yi) 人迎來從(cong) 溫飽不足到全麵小康的曆史性跨越。對這一人類史上的壯舉(ju) ，每一個(ge) 中國人都可以現身說法。占世界人口近1/5的中國人的米袋子絕對靠得住：我國糧食總產(chan) 量連上新台階，2018年糧食產(chan) 量比1996年增產(chan) 30%以上;糧食人均占有量比1996年增長14%，高於(yu) 世界平均水平。

　　翻開兩(liang) 部白皮書(shu) 一對比，“中國人可以養(yang) 活中國人”的承諾頂天立地，不打折扣地實現了。

　　口糧安全、饅頭米飯。穀物口糧，對保障正常生活和基本經濟秩序至關(guan) 重要。在糧食生產(chan) “十五連豐(feng) ”基礎上，我國口糧絕對安全，穀物自給率保持在95%以上。目前，作為(wei) 中國人主食的稻穀、小麥，每公頃產(chan) 量比世界平均水平都高出50%以上。黨(dang) 中央確定的“穀物基本自給、口糧絕對安全”穩穩實現。

　　口之於(yu) 味，有同嗜焉。從(cong) “吃得飽”向“吃得好”跨越，居民健康營養(yang) 狀況是一個(ge) 硬杠杠。居民膳食品種的豐(feng) 富多樣，每個(ge) 人都可以看看自己的菜籃子。2018年我國居民油料、豬牛羊肉、水產(chan) 品、牛奶、蔬菜和水果人均占有量，比1996年增幅在30%以上至300%以上，體(ti) 現營養(yang) 健康的蔬菜、水果、牛奶人均占有量，分別增長100%以上至333%以上。我國城鄉(xiang) 居民膳食能量得到充足供給，蛋白質、脂肪、碳水化合物三大營養(yang) 素供能充足，碳水化合物供能比下降，脂肪供能比上升，優(you) 質蛋白質攝入增加。

　　俗話說“倉(cang) 廩實、天下安”，而底線是低收入群體(ti) 不掉隊、吃得飽。“兩(liang) 不愁，三保障”首當其衝(chong) 就是“不愁吃”。黨(dang) 中央高度重視消除饑餓和貧困問題，特別是黨(dang) 的十八大以來，我們(men) 探索出一條發展農(nong) 村經濟、提高農(nong) 民收入、消除饑餓和貧困的成功道路，貧困地區農(nong) 村居民收入水平提高，糧穀類食物攝入量穩定增加。貧困地區青少年學生，兒(er) 童、孕婦和老年人等重點人群營養(yang) 水平明顯提高，健康狀況顯著改善。

　　20多年一瞬，有變有不變。當前中國糧食連年豐(feng) 收、庫存充裕、供應充足、市場穩定，糧食安全形勢持續向好。展望未來，中國有條件、有能力、有信心依靠自身力量築牢國家糧食安全防線。與(yu) 此同時要看到，地少人多基本國情不會(hui) 變，糧食供需緊平衡狀態不會(hui) 變，農(nong) 業(ye) 供給側(ce) 結構性改革任務不會(hui) 變，我們(men) 每個(ge) 人從(cong) 自己開始、從(cong) “光盤”做起減少損失浪費的責任不能變。