6月5日，國務院總理李克強主持召開國務院常務會(hui) 議。會(hui) 議指出，抓好農(nong) 業(ye) 生產(chan) 、保證農(nong) 產(chan) 品充裕供給，是穩物價(jia) 、穩預期、保民生的重要基礎，對應對當前複雜形勢、促進擴大消費、保持經濟平穩運行具有重要意義(yi) 。

　　會(hui) 議提出，一要抓好糧食夏收和收購工作，加強夏種夏管，夯實秋糧生產(chan) 基礎。針對今年草地貪夜蛾等病蟲害危害較大情況，采取有力措施加強防治。二要抓好非洲豬瘟疫情防控和生豬生產(chan) 恢複工作，鼓勵補欄增養(yang) 。加強禽肉、牛羊肉等生產(chan) ，多舉(ju) 措增加肉類供應。三要抓好大豆等油料生產(chan) ，保障水果蔬菜等鮮活農(nong) 產(chan) 品供應，穩定價(jia) 格水平。

　　高層關(guan) 注水果蔬菜價(jia) 格問題的原因，在於(yu) 近期部分水果價(jia) 格出現一定幅度上漲。日前，國務院總理李克強在濟南考察。考察途中，李克強臨(lin) 時停車走進一家水果店，也詢問了水果漲價(jia) 情況和原因，其中主要問到的是蘋果價(jia) 格。

　　根據商務部監測，4月份全國36個(ge) 大中城市蔬菜、水果的平均批發價(jia) 格比去年同期分別上漲了15.6%和12.5%。今年4月，全國居民消費價(jia) 格同比上漲2.5%，其中鮮果價(jia) 格上漲11.9%，影響CPI上漲約0.22個(ge) 百分點。

　　商務部新聞發言人高峰稱，蔬菜水果價(jia) 格的上漲，主要有兩(liang) 方麵的原因：一是供給減少，2018年是水果生產(chan) 的“小年”，倒春寒導致陝西、山東(dong) 等主產(chan) 區的蘋果、梨等水果的減產(chan) ，根據中國果品流通協會(hui) 的數據，2018年全國蘋果、梨分別減產(chan) 約25%和20%;二是天氣的因素，今年開春以後華東(dong) 、華中等主產(chan) 區持續低溫陰雨天氣，北方部分地區氣溫大幅波動，對果蔬的生產(chan) 造成了一定的負麵影響。

　　不過，近期隨著氣溫回升，應季水果上市量逐步增加，多種水果價(jia) 格呈回落態勢。據了解，近期山東(dong) 櫻桃、河北香瓜和油桃、廣東(dong) 荔枝等正在批量上市，多地水果價(jia) 格普遍顯著回落。以北京新發地批發市場為(wei) 例，6月4日紅燈櫻桃、京欣西瓜、妃子笑荔枝平均批發價(jia) 格分別為(wei) 每公斤23元、2.6元和16元，較五月初價(jia) 格分別回落48.9%、46.9%和42.4%。

　　商務部市場運行和消費促進司負責人表示，我國是水果第一生產(chan) 大國和消費大國，2018年全國水果總產(chan) 量約2.57億(yi) 噸，進口水果約552.7萬(wan) 噸。我國水果生產(chan) 品類豐(feng) 富，產(chan) 需大體(ti) 平衡，常年生產(chan) 供應有保障，完全能夠滿足國內(nei) 消費者的需求。4、5月是水果供應的淡季，價(jia) 格通常會(hui) 出現季節性上漲。今年水果價(jia) 格，特別是蘋果、梨等品種受短期供求變化、天氣等因素影響波動幅度較大，預計後期價(jia) 格將隨著應季水果批量上市逐步回落至合理區間。

　　布瑞克·農(nong) 產(chan) 品集購網研究總監林國發對第一財經記者表示，水果、蔬菜供應主要是時間階段性供應短缺，整體(ti) 供應問題不大。由於(yu) 去年4月霜凍影響，北方地區蘋果、梨等水果大幅減產(chan) ，導致了入庫存偏少，3月份後南方的柑橘下市後，水果供應階段性緊張，春節後持續一個(ge) 月的寡照低溫天氣導致了今年夏季水果延後上市，蘋果、紅棗金融屬性強，資金推動下大幅度上漲，疊加了南方夏季水果減產(chan) ，5月份水果價(jia) 格上漲幅度加大。

　　“而農(nong) 產(chan) 品保障主要關(guan) 注點還在豬肉供應上，由於(yu) 疫情影響，生豬產(chan) 能年內(nei) 難有恢複，肉類供應增加更多依賴禽肉、水產(chan) 及禽蛋的增加。”林國發說，水果及肉類價(jia) 格上漲，其中水果漲幅明顯的蘋果、梨及肉類的豬肉漲幅居前，推高了5月份CPI漲幅，預計5月份CPI同比漲幅達2.9%，而水果環比大幅上漲，預計5月份CPI環保繼續上升。蔬菜方麵5月份價(jia) 格已經開始持續回落，5月末同比已經停止上漲，蔬菜對物價(jia) 上漲影響減弱。

　　在糧油方麵，林國發分析道，因整體(ti) 供應充裕，加上國內(nei) 玉米、稻穀、小麥儲(chu) 備充裕，對物價(jia) 影響較少，但需要注意到今年華北當前偏旱，可能會(hui) 影響夏播玉米產(chan) 量。另外草地貪夜蛾災情，如果後期防控不力，也可能對玉米產(chan) 量構成一定影響。近期豆粕價(jia) 格大幅飆升，短時間還未影響國內(nei) 物價(jia) ，但過高的豆粕價(jia) 格可能會(hui) 延後生豬產(chan) 能恢複。(邵海鵬)